2011年12月05日(月)
料理上手への道〜スピード韓国料理♪〜(ホームメイト名古屋駅前店【名古屋市中村区】・賃貸ブログ)
ホームメイト名古屋駅前店のNOです☆
順調に進んでおります
わたくしの料理上手への道!

今回のお料理はこちらっ↓↓
韓国料理です

・参鶏湯粥
・タコのピリ辛炒め
・3種のナムル
・カクテキ
・黒ウーロン茶と豆乳のゼリー
の5品を作りましたw
参鶏湯(サムゲタン)粥は
本来丸々1匹の鶏の中にもち米をつめるのですが、
時短のため、手羽元を使いお粥風に仕上げました。
タコのピリ辛炒め・ナムル・カクテキは
なんと合わせ調味料と炒めた具材を絡めるだけ!!!
調味料の配合さえ覚えてしまえばリピート可能な素敵料理です

ナムル・カクテキは一晩置いたほうが味がしみてなお◎
これも豆乳と黒ウーロン茶にゼラチンをまぜて
別々のゼリーを作ったあとに
豆乳ゼリーの上に黒ウーロン茶ゼリーをのせ
仕上げに黒蜜をかけるだけ!
超簡単・・・

とにかく簡単で美味しい!
ナムルは冷蔵庫常備確定ですww
基本はレシピを見て作りますが、
レシピを見ないでも作れるようになるのが理想です

次回もお楽しみにーーー

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