2011年12月19日(月)
料理上手への道〜クリスマス特集w〜(ホームメイト名古屋駅前店【名古屋市中村区】・賃貸ブログ)
ホームメイト名古屋駅前店のNOです♪
本日も料理教室での成果をご報告

目標の月3回も達成できましたので、
今月はスッキリです

さて、今回のメニューは
12月も後半に突入致しましたので、
クリスマスメニューです

・ローストチキン
・生野菜のバーニャカウダ
・かぼちゃのポタージュ
・イチゴのミルフィーユ
以上4品です

かぼちゃのポタージュは生のかぼちゃから作ります
↑あたりまえww
濃厚で美味です

ローストチキンは鶏肉をさばき、
臭み抜き等の下処理も入念に行います。
バーニャカウダは珍しいお野菜がいっぱいでしたw
(名前はよく覚えていませんwレシピを見返せばわかるのですがwww)
イチゴのミルフィーユは冷凍パイシートを使います。
クリームは生クリームとカスタードクリームをあわせたもので
生クリームが苦手な私でも食べられました♪
パイのサクサク感も大好きです

今年のクリスマスは残念ながらお仕事ですが
26日くらいにチャレンジしてみようかなw ←遅い
年が明けたらなんとお寿司をつくれるらしいので(!?)
今から楽しみですww
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